乾隆吃的鸡蛋为什么要十两一个?看大臣怎么回答?

  俗话说,民以食为天,中国人千年以来,一直就有一个习惯,“日出而作”、“日落而歇”、“一日三餐”… …这些都是对人们日常生活的形容。对于饮食,中国人是非常重视的,不仅要吃好,还要吃饱,也要色香味俱全,同时更要有滋有味。

  吃的鸡蛋为什么要十两一个?看大臣怎么回答?感兴趣的读者可以跟着小编一起看一看。

  俗话说,民以食为天,中国人千年以来,一直就有一个习惯,“日出而作”、“日落而歇”、“一日三餐”…
…这些都是对人们日常生活的形容。对于饮食,中国人是非常重视的,不仅要吃好,还要吃饱,也要色香味俱全,同时更要有滋有味。

  然而,中国人的饮食习惯,也是非常独特的,比较精辟的如:“早饭要吃饱,午饭要吃好,晚饭要吃少”,短短几句,就直接反应出中国人的整体饮食习惯。

  那么,高高在上的,他的饮食又是怎么样的呢?

  皇帝身为一朝天子,担负着让一个国家繁荣昌盛的使命,他不仅要每天按时吃饭,还要吃好喝好,只有这样,皇帝才有更多的精力去处理朝政、管理国家。不过,皇帝的饮食肯定比普通的老百姓要好得多,即使大家没有见过真正的皇帝食谱,但从影视剧中也可以看得出来,那一道道菜,花样百出,甚至,有一些菜简直连名字都没听说过。

  尤其是的满汉全席,数百道美食真的让人。但是,皇帝吃饭却不称作吃饭,而称作“传膳”、“进膳”、“用膳”,并且,皇帝吃饭的时间也不固定,这要根据皇帝具体的活动时间来定。皇帝一般每天都会吃两顿饭,早饭是上午六点到七点左右,午饭是下午一点到两点左右,到晚上的时候,一般都不吃主食,会在下午六点的时候吃点点心。

  皇帝吃饭的时候,太监都会在预定的地方摆好餐桌,当饭菜从御膳房端过来的时候,太监们会迅速按照规矩将饭菜摆放好,这期间,不能有任何的差错。平常的时候,皇帝都是一个人用餐,除非有特殊的情况,皇上则会允许某人和自己一起用餐。

  据史料记载,皇帝每天消耗的食材,相当于:18斤肉加6升米。然而,当时的市斤与现在斤两有很大的区别,那时候的18斤肉相当于现在的21斤,六升米则将近10斤。那么,问题来了,这么多的食材,康熙一天吃得完吗?难道的饭量有这么大?

  这个问题的关键在于,这么多的食材并非全是御膳房消耗掉的,更不是康熙一个人消耗掉的。御膳房每天只为康熙准备两顿主食,这是没有任何变化的,而且,是定点、定时的供应。可是,康熙不一定吃呀。

  据记载,康熙不喜欢吃御膳房为自己准备的饭菜,他更喜欢在皇后的“内膳房”、的“饭房”和上书房的“小伙房”中用餐。

  那么,御膳房为康熙做好的这些饭菜,康熙不吃的话,难道要倒掉吗?

  当然不会了,康熙自己不吃,但是,他会赏给某个嫔妃、某个亲王、某个大臣、某个,或者赏给侍卫房里的侍卫,甚至,赏给某个太监总管。将自己不爱吃的、吃不完的、以及吃剩下的饭菜赏给下人,这是清朝统治者的恩典和习惯,从康熙到一脉相承,无一例外。

  在清朝的统治者中,康熙是比较节俭的,康熙四十六年的时候,御膳房就向报过一次总账。康熙一年的饮食花销折成白银是3781两,的“外膳房”、皇后的“内膳房”、各宫的“饭房”、各低级嫔妃的“塔塔”等,开销加起来则是97441两,将近10万两。

  也就是说,康熙的御膳房一年花掉了几千两,而后宫嫔妃的小食堂则花掉了将近十万两。但是,乾隆作为康熙的,却没有学会康熙的节俭,而学会了奢侈。据史料记载,在乾隆晚年的时候,一年在御膳房的饮食花销,就达到了两万多两银子。

  根据马戛尔尼访华时的感受,他披露的数据则是:乾隆时期,一个普通的四口之家,每家年收入是32两银子,支出是35两银子。也就是说,一个普通人,一年的开销是8两银子,所以,一年的餐饮费,就足够2500贫苦老百姓生活一年。

  乾隆皇帝在御膳房一年的花销如此之大,其实,并不是因为乾隆吃得多,而是他吃得贵。比如:的,他想吃馅饼果子,就吩咐御膳房做一盘,结果,御膳房一预算,需要五十两银子,但是,嘉靖皇帝却笑着说:只需要五钱,就可以在东华门口买一大盒。

  市面上五钱银子就能买一大盒的馅饼果子,御膳房却把预算开到了五十多两银子,真的是匪夷所思。在乾隆年间也出现过这样一件事,话说,乾隆每天都要吃三个煮鸡蛋,御膳房则把预算开到了三十两银子,乾隆不明白是怎么回事,还以为是鸡蛋涨价了。

  后来,有一天,汪由敦进宫面圣,乾隆问他每天都吃些什么,汪由敦说道:“我家里很穷,早上起来就吃四个鸡蛋”,乾隆一听,惊讶地说:“鸡蛋一个要十两银子,四个就要四十两,我都不敢吃那么多,你家里那么穷,你还敢吃那么多。”

  汪由敦看了看周围,一旁的太监正在虎视眈眈地看着自己,他知道自己如果说错话,就会影响太监和御膳房的人发财,也会连累到自己。于是,汪由敦赶紧解释道:“皇上,您吃的是好鸡蛋,一个即使是十两也不贵,而我吃的则是臭鸡蛋,三文钱就可以买到一个。”

  由此可见,不是皇帝吃的东西贵,而是人心不足呀。

  清朝皇宫如此铺张浪费,但是,却还要在每年的农历八月二十六,从太后到皇帝、再到皇后和各宫嫔妃、包括未出阁的格格和阿哥,都不能吃肉。这一天,他们只能用生菜叶子裹着白饭团当主食,好好纪念老祖宗建立清朝的艰苦历程...
...这样的节日,简直就是一种讽刺。

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