处暑吃这6种食物 轻松“逃”离秋燥-看世界

处暑吃这6种食物 轻松“逃”离秋燥

当我们跨过了立秋,就来到了秋季的第二个节气—处暑。秋天,从我们的身体感受来说,凉爽是这个季节的主要标志,可事实与理想差距甚远。那一眼望去毫无云朵的天空,亦或是此时的气候,依然还是没有变样,阳光依旧是炎热的,空气也依旧是干燥的,这是当下大所数人现在的唯一感受。

当我们跨过了立秋,就来到了秋季的第二个节气—处暑。秋天,从我们的身体感受来说,凉爽是这个季节的主要标志,可事实与理想差距甚远。那一眼望去毫无云朵的天空,亦或是此时的气候,依然还是没有变样,阳光依旧是炎热的,空气也依旧是干燥的,这是当下大所数人现在的唯一感受。

处暑的“处”在这里的意思即“结束”,处暑的真正意义是“夏天的暑热日子正式划上句号”。所以有俗语说:“争秋夺暑”,是指立秋和处暑之间的时间,虽然秋季已经“降临”人间好久,但夏天的暑气仍然未减,只是早晚已有些浓重的凉意。

就像每个季节的变换一样,人的饮食起居、方式都会随着气候发生规律性的变化。虽然处暑只是秋季的一个季节,但是也是比较重要的一个节气,可以说,是“暑气”和“凉气”的临界点。

“民以食为天”,各种各样的变化在现实生活中的反应,首推饮食。而处暑已过,应该就是真正进入“秋天”的开始,这个时候,就是大家喜闻乐见的“秋老虎”发威的时候,天气还是会让人燥热难耐,早晚的冷热变化不很适应,一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎等肠胃疾病。所以饮食的调理也显得尤为重要!那么,处暑时节该吃什么好呢?

一、鸭肉

民间有处暑吃鸭子的习俗,《随息居饮食谱》说,鸭肉“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津”。鸭肉有滋润的功效,可以防止秋季干燥。鸭肉性凉,在尚有暑热的初秋食用,可以祛除暑气,避免上火。

二、莲藕

莲藕性寒味甘,入心、脾、胃经,生吃能清热润肺、凉血散淤,熟食则将寒气祛除,有养胃健脾、益气养血、补气的作用。因此夏季吃藕不但能令人“心欢止怒”,还能防止流鼻血。而秋天天气变得干燥,根据“燥则润之”的原则,食藕还可以养阴清热、润燥止渴、清心安神。

三、冬瓜

冬瓜味甘而性寒,中医认为它有祛暑气、消暑湿、养胃益、行水消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效。热痢口渴者可煮冬瓜食之。冬瓜黄酒加白蜜熬膏,常拍脸部可除黑斑。

而现代营养学则认为冬瓜中富含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素以及钙铁磷等微量元素,对于防止人体发胖,增进形态美有着非常显着的效果,被誉为减肥的佳品。

四、百合

百合,因其鳞茎瓣片紧抱,“数十片相摞”,状如白莲花,故名“百合”,又名百合蒜、夜合花、重迈、中庭,是我国的特种蔬菜,自古以来就是人们治病的良药,为药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于秋季食用。早在汉代就已有了关于百合的记载,到了魏晋之间就正式用它入药来治病了。

中医学认为,百合味甘、微苦,性平,可以润肺止咳,鲜品富含黏液质,其具有润燥清热作用,中医用它治疗肺燥或肺热咳嗽等常能奏效;百合入心经,能清心除烦、宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等;据《神农本草经》记载,百合有“去邪气腹胀心痛,利大小便,补中益气”之效,其花梗、鳞茎均可入药。

五、梨

梨,又名快果、玉乳等。古人称梨为“果宗”,即“百果之宗”。梨果实富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化物、有机酸、多种维生素和矿物质,可以生用也可以熟吃,还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等,也可用来酿酒、制醋等。

现代科学研究表明,梨具有清热、镇静等功效,对高血压、心脏病人的头晕目眩、心悸耳鸣大有益处,对高血压、高胆固醇、动脉硬化等有很好的食疗作用;梨含有丰富的糖类及多种维生素,肝炎、肝硬化患者吃梨能起到保肝、帮助消化、促进食欲的作用。由于梨有通便的作用,所以它能间接起到预防结肠癌和肠癌的作用。梨汁含有氯原酸等成分,在肠功能紊乱时,梨汁可帮助它恢复正常。

六、萝卜

“秋吃萝卜赛人参,保健在其中”,可见秋季吃萝卜对人体大有益处。萝卜不仅营养丰富,含有大量的维生素C和微量元素锌,而且性味甘、辛、平、微寒,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效,能增强机体的免疫功能,提高抗病能力,有较高的食疗价值。

结语:以上这些就是我们精心为大家推荐的6种食材,可以帮助你更好的“对付”秋天的干燥,不仅仅如此,在除燥的同时,对肠胃的保护,还有肺部的保护,都有相当大的价值。希望这是一个好的开始,也是你健康的动力。

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